Alubia verdina

ORIGEN: Asturias
La escasez de producción de la alubia verde, y el esfuerzo que requiere su elaboración explican el elevado precio, además es gran cotizada por lo mejores chefs.
CONSEJOS DE CONSERVACIÓN Y COCINADO:
-El Colmado de Vallekas aconseja consumir el producto antes de 18 meses desde la fecha de envasado.
-Guardar en un lugar fresco, seco y no expuesto a la luz.
-Tiempo de cocción:
Cazuela 1h 30 min a 2h.

Olla presión 30-40 min

Olla súper rápida 10-14 min