Frijol negro

ORIGEN: Italia
Los frijoles son ricos en vitaminas, especialmente en las del grupo B, sobre todo: tiamina (B1), riboflavina (B2), niacina (B3) y ácido fólico (B9).

CONSEJOS DE CONSERVACIÓN Y COCINADO:
-El Colmado de Vallekas aconseja consumir el producto antes de 18 meses desde la fecha de envasado.
-Guardar en un lugar fresco, seco y no expuesto a la luz.
– Se deben remojar antes de cocinarlos, cubriéndolos con agua fría y dejarlos en remojo preferentemente desde la noche anterior.El agua del remojo no lleva sal y se elimina cuando se enjuagan nuevamente antes de cocinarlos. Con ello, se evita la flatulencia que suelen provocar.