Harina de media fuerza

La harina de media fuerza tiene un porcentaje de proteínas entre 11-13%. Se destinan básicamente para hacer productos de bollería como croissants, hojaldre y panes enriquecidos.

CONSEJOS DE CONSERVACIÓN Y COCINADO:
-El Colmado de Vallekas aconseja consumir el producto antes de 18 meses desde la fecha de envasado.
-Guardar en un lugar fresco, seco y no expuesto a la luz.