Harina de trigo gran fuerza

ORIGEN: España
La harina de gran fuerza contiene un alto porcentaje de proteínas, superior al 13%. Se utilizan para hacer productos tipo brioche o panettone, ya que requieren un gluten tenaz para que el producto tenga fuerza en la fermentación.
CONSEJOS DE CONSERVACIÓN Y COCINADO:
-El Colmado de Vallekas aconseja consumir el producto antes de 18 meses desde la fecha de envasado.
-Guardar en un lugar fresco, seco y no expuesto a la luz.